Ответственность
LavkaLavka поделится с фермерами
Анатолий Костырев, 16 Апр 2018
0 1 0 947
Борис Акимов рассказал газете “Ъ” о том, как поставщики получат 51% в бизнесе кооператива.
Анатолий Костырев, 16 Апр 2018
0 1 0 947
Борис Акимов рассказал газете “Ъ” о том, как поставщики получат 51% в бизнесе кооператива.

Первоначально опубликовано на Коммерсант.ru

Московская сеть магазинов фермерских продуктов и кафе LavkaLavka станет кооперативом не только на словах, но и на деле: основатели компании решили отдать 51% бизнеса поставщикам фермерских продуктов. За эту долю они намерены привлечь 300 млн руб., которые будут направлены на трехкратное расширение сети.

О том, что создатели LavkaLavka передадут контроль над основным бизнесом фермерам, “Ъ” рассказал совладелец кооператива Борис Акимов. По его словам, все магазины, кафе, онлайн-магазин, ресторан, рынки и кулинарии перейдут в новое ООО: у основателей LavkaLavka в нем останется 49%, 51% распределят между 10–20 фермерами пропорционально их инвестициям.

Оперативным управлением займется созданный потребительский снабженческий кооператив «ЛавкаЛавка». В него войдут все учредители ООО, у каждого будет по одному голосу вне зависимости от доли. Договоренности об участии в проекте уже достигнуты с несколькими фермерами, уточнил господин Акимов. Он отметил, что в качестве инвесторов будут привлекаться как нынешние поставщики LavkaLavka, так и новые. Реорганизацию бизнеса планируется завершить за два месяца.

Сегодня LavkaLavka управляет тремя магазинами и тремя магазинами-кафе в Москве, в мае планируется открытие еще двух объектов. Два рынка кооператива находятся в Московской и Тульской областях. В нынешней головной компании, ООО «ЛавкаЛавка», Борису Акимову принадлежит 34,56%, 31,6% — у Александра Михайлова (данные «СПАРК-Интерфакс»). По оценке LavkaLavka, сеть занимает около 10% рынка продукции небольших экофермеров, годовой оборот которого составляет 5 млрд руб.

Собственники LavkaLavka оценивают бизнес в 600 млн руб. Таким образом, за 51% они могут выручить около 300 млн руб.

Эти средства планируется направить на открытие за два года около 20 магазинов и кафе LavkaLavka в Москве. Тем самым розничная сеть кооператива вырастет более чем в три раза.

pic

Фото: Станислав Тихомиров / Коммерсантъ

Как говорит господин Акимов, реорганизация бизнеса нужна, прежде всего чтобы привести компанию в полном соответствии со стандартами кооперации: сегодня фермер воспринимает магазин LavkaLavka как один из многих — для него нет разницы, кому продавать продукцию.

«При этом мы жестко ограничиваем ассортимент — только продукты от небольших экологических фермерских хозяйств. В результате были трудности с наполнением матрицы, что отрицательно сказывалось на бизнесе»,— объясняет предприниматель.

Он ожидает, что привлечение фермеров в капитал будет стимулировать их обеспечивать продукцией в первую очередь магазины LavkaLavka. Сейчас одна точка приносит около 36–54 млн руб. выручки в год, после реорганизации показатель должен достичь 48–60 млн руб., рассчитывает господин Акимов. С учетом роста числа объектов оборот сети может достигать 1,6 млрд руб. в год.

Фермер Олег Покровский (производит сыры, копченые и колбасные изделия) сообщил “Ъ”, что планирует получить 10% в LavkaLavka. Основное преимущество участия в проекте он видит в том, что фермерам не придется создавать с нуля свою сбытовую сеть. LavkaLavka, в свою очередь, получает средства на развитие без необходимости привлекать банковское финансирование, добавляет консультант Jos De Vries The Retail Company Ирина Болотова.

Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков согласен с тем, что личная заинтересованность поставщиков и возможность заработать дополнительную прибыль может положительно влиять на развитие магазинов и разнообразие ассортимента. По принципу вовлеченности участников кооператива во всю цепочку «от поля до прилавка» работают, к примеру, турецкая сеть Migros и французская Solidar’Monde, указывает он. Но из-за участия поставщиков в капитале LavkaLavka будет сложнее отказаться от продукции фермера, если возникнут претензии к качеству, предупреждает управляющий информацией сети «Вкусвилл» Валерий Разгуляев.

Борис Акимов на своей странице в Фейсбук рассказал:

« — Почему мы решили отдать бизнес фермерам?
Мы все эти годы твердили, как мантру, что ЛавкаЛавка — это фермерский кооператив. Продавали только фермерские продукты, сражались за чистоту и продуктов и концепции. Но полноценным кооперативом так и не были. Все время выходило так, что фермеры где-то рядом. Что ЛавкаЛавка — это все-таки что-то вроде бизнеса, который продает чьи-то чужие продукты. И это мешало. Хотелось гармонии формы и содержания, а ее не было.

Но пришло время измениться и начать полноценную кооперативную фермерскую жизнь! Мы приняли решение передать контрольный пакет ЛавкиЛавки фермерам. Мы хотим, чтобы ЛавкаЛавка стала настоящим кооперативом — реальным объединением тех, фермеров, которые стоят сбытовую сеть для себя самих. Не для каких-то абстрактных фермеров, фермеров вообще. А ради развития собственного сбыта. Сами фермеры, собственники ЛавкиЛавки, будут определять стратегию развития, ценообразования, ассортиментной политики и тд. И главное, строить сбыт именно под себя.

Фермеры получат 51 процент всей ЛавкиЛавки, а ЛавкаЛавка за счет привлеченных от фермеров средств в 3 раза увеличит собственную сбытовую сеть магазинов-кафе, выйдет на оптовые каналы сбыта, откроет новые направления по кулинарии, производству и тд. Планов — пахать еще и пахать.

Думаю, что за 2-3 месяца мы завершим переходный период и превратимся в первый реальный полноценный фермерский кооператив в России, собственники которого — фермеры, будут развивать сбытовую кооперативную сеть для продажи своих продуктов.

А пока приветствую Александра Почепцова и Олега Покровского, — фермеров, которые первыми стали собственниками новой ЛавкиЛавки!

В общем, кооперация делает людей братьями! Как завещал великий Чаянов!) Поехали!»

Если вы фермеры и у вас есть вопросы — пишите нам на farmers@lavkalavka.ru

Читайте также
Комментарии к посту

«LavkaLavka поделится с фермерами»