Фермеры
Тепличные условия
Записал и сфотографировал – Сергей Крылов, 7 Июн 2016
0 1 0 2052
Американский инвестбанкир Дэниел Лоуренс и замглавы московской девелоперской компании Ольга Корогодина оставили высокооплачиваемую работу, чтобы выкупить бывший совхоз и выращивать там ультрамодную капусту кейл, испанский перец падрон, итальянские помидоры «Сан-Марцано» и другие суперкультуры. ЛавкаЛавка.Газета побывала в их хозяйстве под Дмитровом.
Записал и сфотографировал – Сергей Крылов, 7 Июн 2016
0 1 0 2052
Американский инвестбанкир Дэниел Лоуренс и замглавы московской девелоперской компании Ольга Корогодина оставили высокооплачиваемую работу, чтобы выкупить бывший совхоз и выращивать там ультрамодную капусту кейл, испанский перец падрон, итальянские помидоры «Сан-Марцано» и другие суперкультуры. ЛавкаЛавка.Газета побывала в их хозяйстве под Дмитровом.
pic

Площадь земель этого бывшего совхоза 18 гектаров, 12 из которых отведены под посевы.

pic

Начинаем экскурсию по ферме с поля, на котором когда-то стояли колхозные теплицы. Об этом фермеры узнали, когда начали культивировать почву – в ней было найдено множество обломков металлоконструкций, которые сложили в одну кучу и планируют сдать в металлолом. Дэниел Лоуренс показывает нам, как растет капуста «романеско». Для защиты посевов от вредителей рядом высаживают лимонный базилик.

pic

Дэниел рассказывает куратору овощной программы кооператива LavkaLavka Наталье Иванкевич про систему полива растений и показывает, как эта система работает.

pic

В этой теплице растут томаты «Сан-Марцано» и перцы сортов «падрон» и «халапеньо».

pic

Сюда скоро высадят рассаду баклажанов. В том числе необычных круглых бело-фиолетовых.

pic

Купленный по случаю рефрижератор играет роль склада готовой продукции.

pic

Мангольд с оранжевыми черешками – Ольга Корогодина особенно любит за его необыкновенно сладкий вкус.

pic

Эту теплицу уже восстанавливают и скоро введут в строй.

pic

 

Одна из теплиц, где растет кейл. Он уже практически готов к уборке. Каждый из вентиляторов, создающих здесь циркуляцию воздуха, стоит 50 тысяч рублей. Но на сайте частных объявлений такие же продаются в 10 раз дешевле. Правда они идут без задней сетки, которую во избежание несчастных случаев ее приходится делать самим.

pic

Крайнее справа – самодельное ведро из пластмассового бака. Легкое, вместительное и бесплатное.

pic

Телега сейчас – дорогое удовольствие, но фермерам посчастливилось найти старую. Ее починили, хотели перекрасить, нанести логотип Superfood Farm, но потом было решено оставить нынешний «винтажный» вид. Особенно Дэниелу и Ольге понравилось, что на шинах есть надпись «Made in USSR».

pic

Тюнингованный трактор «Беларусь» – на старую ходовую часть механизатор поставил современную кабину. Сзади – бак для обработки грядок биопрепаратами. Чтобы колеса вписывались в междурядья, на них поставили специальную узкую резину.

pic

В советское время здесь был совхоз, который довели до ума финские рабочие.

pic

В этом здании пропаривали торф. К зиме здесь планируется сделать ремонт и оборудовать упаковочный цех.

pic

Автономный пункт водоснабжения с собственной артезианской скважиной, которую пробурили в год смерти Сталина. Сейчас идут работы по ее восстановлению. Это необходимо, чтобы не зависеть от местного водоканала – любые перебои с водой грозят потерей урожая.

pic

Склад инструментов и подлежащих ремонту тепловых пушек.

pic

Ольга Корогодина и Дэниел Лоуренс: «Сейчас все заработанные деньги вкладываются в расчистку и восстановление территории. Каждый год мы расширяем площадь под посевы. Спрос на кейл растет, при этом в России до сих пор ни одна семеноводческая компания им не занимается. В этому году часть посадок мы делали  из собственных семян. Есть мысль начать производить семена кейла на продажу, но для этого нужно соблюсти массу юридических формальностей, чего пока не позволяет время. Работы огромное количество, но мировая нехватка кейла – отличный стимул отдавать всего себя любимому делу!»

Дэниел Лоуренс и Ольга Корогодина
на lavkalavka.com

Читайте также:

Гражданин Кейл
7 овощей от SuperFood Farm

Читайте также
Комментарии к посту

«Тепличные условия»