large_post
«Черный бриллиант», «черная принцесса», «капризный принц», «золото леса» – как только не называют этот древнейший мировой деликатес. Мы проследили гастрономическую историю продукта от Древней Греции до царской России, где на трюфель охотились с дрессированными медведями! И узнали, каковы перспективы российского трюфеля сейчас. 19 ноября
0 |
normal_post
Борис Акимов ведет программу «Сельское утро» на телеканале «Россия 1». В очередном выпуске: чем знамениты богородские гуси, как разводят форель на Алтае, как Алексей Королев делает вкусное мороженое, как подоить яка и как заработать на грибах и ягодах. 17 ноября
0 |
|
normal_post
Каждый день команда Фермерского ресторана LavkaLavka на Петровке во главе с шеф-поваром Дмитрием Граченко готовит что-то новое, вкусное, сезонное и удивительное. Одна из последних новинок меню – равиоли с крымской рапаной, северной креветкой и кижучем, которое подается с крабовым брандатом и филе кижуча. 14 ноября
0 |
normal_post
Борис Акимов ведет программу «Сельское утро» на телеканале «Россия 1». В очередном выпуске: почему Китай и Корея предпочитают российскую сою, сеть фермерских лавок в Поволжье, 23-летний фермер Ника, подсолнечное масло нового поколения. 10 ноября
0 |
normal_post
Каждый день команда Фермерского ресторана LavkaLavka на Петровке во главе с шеф-поваром Дмитрием Граченко готовит что-то новое, вкусное, сезонное и удивительное. Одна из последних новинок меню – рулет из кролика к каре, кроличьим пирогом и морковным пюре. 7 ноября
0 |
normal_post
Каждый день команда Фермерского ресторана LavkaLavka на Петровке во главе с шеф-поваром Дмитрием Граченко готовит что-то новое, вкусное, сезонное и удивительное. Одна из последних новинок меню – оливье с перепелкой от Николая Киселева и камчатским крабом от Ольги Голубевой. 1 ноября
0 |
normal_post
С 23 октября по 6 ноября LavkaLavka проводит фестиваль пастернака. Наши магазины продают этот забытый корнеплод, а кафе и ресторан готовят из него сезонные блюда. Первым свой рецепт пастернака представляет Денис Алтарев – шеф-повар LavkaLavka.Кафе. 24 октября
0 |
|