Еда
Фестиваль ремесленного хлеба LavkaLavka
Команда LavkaLavka, 17 Мар 2017
1 14 0 1708
Начинаем Фестиваль ремесленного хлеба LavkaLavka. Пекарня Sasha Bread объявляет специальные фестивальные цены на свой хлеб, в магазинах LavkaLavka проходят дегустации, а 25-26 марта - большой праздник в МЕГЕ Химки, куда приедут лучшие хлебопеки-ремесленники и устроят шоу, мастер-классы, угостят самым интересным хлебом, а все желающие смогут купить цельнозерновую муку, смолотую тут же на специально привезенной мельнице.
Команда LavkaLavka, 17 Мар 2017
1 14 0 1708
Начинаем Фестиваль ремесленного хлеба LavkaLavka. Пекарня Sasha Bread объявляет специальные фестивальные цены на свой хлеб, в магазинах LavkaLavka проходят дегустации, а 25-26 марта - большой праздник в МЕГЕ Химки, куда приедут лучшие хлебопеки-ремесленники и устроят шоу, мастер-классы, угостят самым интересным хлебом, а все желающие смогут купить цельнозерновую муку, смолотую тут же на специально привезенной мельнице.

Что такое ремесленный хлеб? Это настоящий хлеб, который радикально отличается от обычного магазинного по всем параметрам. Вот основные:

— Сырье — только мука из чистого непротравленного зерна, в том числе свежая цельнозерновая, в которой содержатся белки, витамины и полезные микроэлементы. Никаких улучшителей, разрыхлителей и так далее.
Ручной замес и естественное созревание теста в течение суток на натуральной закваске. Никаких хлебопекарных дрожжей!
Выпекание хлеба в настоящей дровяной печи в ночь перед продажей!
Насыщенный натуральный вкус, приятная плотная мякоть и безумный аромат.

pic

SashaBread на рынке МЕГА Ферма LavkaLavka. Фото: Константин Грибов

pic

Ремесленный хлеб от SashaBread. Фото: Константин Грибов

А еще хороший хлеб «стареет» благородно — подсыхая снаружи, внутри долго остается мягким, не плесневеет, отлично сохраняется, если его обернуть во влажное полотно и хранить срезом вниз.

Подробнее о том, чем отличается промышленный хлеб от ремесленного, можно прочитать здесь.

По пользе, безопасности, вкусу, радости от употребления и соотношению "цена-качество" ремесленный хлеб выигрывает у заводского с гигантским отрывом.

С 17 по 26 марта устраиваем фестиваль ремесленного хлеба!

Специальные цены на хлеб из каменной печи от Дарьи Мясищевой (пекарня Sasha Bread) в магазинах LavkaLavka!

Дегустации подового хлеба от Дарьи Мясищевой в магазинах LavkaLavka:
17 марта, 15:00 — ул. Чаянова, 12
18 марта, 17:00 — ул. Петровка, 21
20 марта, 15:00 — Померанцев переулок, 3

25-26 марта с 10:00 на рынке МЕГА Ферма LavkaLavka в МЕГЕ Химки на специальном «хлебном острове» представят свою продукцию пекарни БиоБрот, ГЛАВХЛЕБ, Sasha Bread Bakery, Печорин. А мельник и пекарь Олег Барсуков будет молоть цельнозерновую муку на настоящей мельнице и устроит шоу с гармонью, народными плясками и частушками.

Специальный гость: Алена Спирина — автор программы «Честный хлеб» на «Кухня ТВ» и проекта «Хлеб и Еда. Кулинарная школа для всех» — расскажет о ремесленном хлебе и проведет мастер-класс.

Приходите, ждем!

Новости фестиваля на Facebook.

pic

Фото: Лиза Жицкая, дизайн: Павел Волошин

Комментарии к посту

«Фестиваль ремесленного хлеба LavkaLavka»